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月饼秀丽着大团圆，东说念主们把它行动节日食物，用它祭月、解救亲一又。月饼成为中秋节的特点食物，始于元末。明代中秋吃月饼在民间冉冉流传，明东说念主有大批对于月饼的纪录，如沈榜《宛署杂记》：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”

前述两地通知中提示，由于近期电力紧张情况缓解趋势，限电工作持续。突然发生停电请不要恐慌，耐心等待，供电公司接收停电信息后及时告知用户。

到了近当代，月饼的制作日益风雅，品种日趋各种。咫尺市面上的月饼不错分为几类，依照分娩产地可分为京式、广式、苏式、台式、滇式、港式以及潮式月饼；依照口味不同不错分为甜味、咸味、咸甜味和麻辣味月饼；依照馅料不同不错分为五仁、豆沙、冰糖、芝麻月饼等；依照饼皮则可分为浆皮月饼、混糖皮月饼以及酥皮月饼三种。

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本年中秋节是9月29日，基本与国庆节同期，节日氛围浓厚。中秋阛阓将出现销售期短，阛阓辘集，短期量大的常态化特征；线上销售预热较早，平台企业处事款式略有转动，营销款式较多，销售额增涨幅度应比线下增长幅度大。瞻望本年举座产量、销售额均略有高潮，增长幅度在5%足下。

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天眼查数据暴露，现有月饼磋议企业2.1万余家，其中，2023年1-8月新增注册企业350余家；从地域散播来看，广东、河南以及广西，三地磋议企业数目位居前哨，永诀领有2500余家、1880余家以及1870余家。

月饼产业链：中秋叠加国庆 眩惑各路“妙手”皆聚月饼阛阓

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月饼行业处于食物制造业，其产业链主要包括了上游原材料、中游月饼分娩包装和下贱销售渠说念三大设施。

在上游设施中，主要包括月饼皮原材料企业、月饼馅料原材料企业。月饼馅的原材料主要包括咸蛋黄、火腿、干果、豆沙、莲蓉等；月饼皮的原材料则主要包括面粉、糖、油、鸡蛋以及酵母等。

除了基本馅料以及饼皮外，包装是月饼产业上游的另一个报复设施。据磋议统计数据暴露，中国月饼包装年均用度朝上25亿元。从以包装为主贸易务的上市公司公布数据看，月饼包装行业的毛利率高达27.5%。

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中游设施主要通过采购原材料进行月饼分娩，并在包装后分销给下贱零卖商。

下贱销售渠说念设施主要面临末端消耗者，咫尺的销售渠说念主要包括商超、批发阛阓、电商平台等。跟着电子商务的发展以及互联网的快速渗入，电商平台在月饼销售设施具有报复作用。

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本年中秋、国庆双节重复，被称为月饼阛阓的大年。渊博的阛阓眩惑了越来越多的企业加入赛说念。除了传统糕点、餐饮、茶饮咖啡品牌以外，清新烘焙赛说念上的泸溪河、鲍师父等也在月饼销售中“出圈”，一跃成为行业“黑马”。

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月饼专利：各种特有口味 总有一款合适你

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比年来，月饼不单是是一种佳节必备的好意思食，每年出现的“仙葩”口味的月饼亦然东说念主们津津乐说念的话题，从专利数据即可一探究竟。

天眼查专利数据暴露，与月饼磋议的专利央求照旧超万余项；从具体类型来看，外不雅专利、实用新式以及发明专利永诀为8860余项、1480余项以及1590余项。

从外不雅专利具体来看，“包装盒”是完全的主力。除个别与月饼外形磋议的专利外，险些都是与包装盒磋议的专利央求。

而从实用新式具体的专利央求来看，多数与月饼分娩的开拓磋议，举例：“一种可快速成型的月饼成型机”、“一种能同期对月饼高下两面加热的烘烤箱”等类型。

发明专利，多与月饼的馅料磋议。对于许多月饼岂论从外表到馅料，欧博博彩注册生果是当仁不让的主力军，岂论是传统的桃子、苹果再到各人喜欢的榴莲，都有他们在月饼中的身影，毕竟月饼主打一个团圆的“甜”。

在如今健康至上的年代，月饼也冉冉向“健康”迫临，“一种适用于糖尿病患者的低GI月饼”，更有“防癌抗癌减速朽迈的龟龄月饼”，月饼名字是一个比一个长，种类亦然日渐丰富了起来。

百位分析：上期开出1，下降2点，本期看好该位上升，关注8。

诚然，每少小不了的那即是“仙葩”月饼了，从麻辣鲜香到甜而不腻，从清淡到浓重，从“低端”到“高端”，总有合适你的一款。

月饼营销趋势：“出圈” 月饼是谨慎的

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比年来，国度握续加大宣传勾通和监督查验力度，多措并举强化食物安全监管，防守消耗者“舌尖上的安全”。与此同期，握续鼓舞食物安全各项安全法例和程序的制定与引申，在消耗者对居品性量安全和居品品性的追求欺压进步之下，各大月饼分娩厂商均以保证居品性量安全为紧要任务，贬责体系欺压完善，分娩企业对居品进行了全历程贬责，严把质料关、安全关，确保居品的安全和质料。

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2023年9月，《去世商品过度包装条目 食物和化妆品》（GB23350-2021）肃肃引申，其中礼貌茶叶及磋议成品包装层数不得朝上四层。8月18日，工信部网站发布的《公开征求对强制性国度程序第2号修改单（征求看法稿）的看法》则提到：食粮偏激加工品、茶叶、月饼及粽子的包装层数不应朝上三层，茶叶的包装层数被进一步缩减。多家企业积极反映策略命令，在策动包装时融入绿色从简、轮回可握续理念，加多居品的多用性和道感性，个性昭着、款式新颖、蹧跶社会株连感和时期感。

健康饮食的大配景下，月饼的制作工艺和材料采选愈加详实健康和养分，举例采选低糖、低脂、低卡等健康原料，以及添加有利健康的因素，如膳食纤维、坚果等。多家企业欺压矫正月饼制作工艺，在月饼制作原料、加工期间上进行升级翻新。面临健康消耗以及品性消耗新趋势，商家精确捕捉消耗者需求。如有些品牌推出低糖月饼，以糖醇代替砂糖，能够以碳化糖作原料；还有品牌将生果保鲜期间诓骗在月饼馅料中，带来全新清新口感。

天眼查沟通院觉得，月饼作为报复沐日消耗“必需品”，岂论在简陋、环保的包装，照旧健康的馅料皇冠a盘b盘c盘的区别，月饼已成为烘焙居品翻新的报复缩影，在科技、环保、健康等理念的影响下，会眩惑更多地年青东说念主消耗。